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看圖跟著作魚料理：在家就能向大師學手藝！
最好讀的
魚料理教科書
透過豐富的步驟照片，讓你零失敗！
四方被大海所包圍的日本，魚類從過去對於日本人來說，就是身邊不可或缺的食材，而各式美味的食用方式也多不勝數。本書以基本料理為中心，刊載了和式、西式、亞洲料理等各式各樣的食譜，可以為讀者在家中容易顯得毫無新意的魚料理，搭配出各種豐富變化。
做好放起來也不錯，一些醬油醃製或想與親朋好友聚餐的鮭魚chanchan燒等，在各種場合都沒派上用場的食譜也整理於本書中。並且收錄了意外不為人所知的步驟、零失敗的小祕訣或再加一點工夫就會明顯變得更美味的祕訣等。
魚類的基本處理方式也以照片依序詳細說明，從購買一整條魚來處理開始看起，如何？
學習菜刀微妙的使用方式等，若能因此而學會魚的處理方式，應該就能更靠近料理達人沙鹿防火窗簾設計一步。不擅長魚類料理的人，若也能自己親自料理的話，想必也能感受到截然不同的美妙滋味吧。
除了基本的魚類外，也有各式各樣的貝類、蟹類、章魚或泥鰍等稀有魚類的處理方式，並且網羅了魚類各部位、處理重點以及須注意之處、產季、分辨方式等各種有關魚類的周邊知識。
相同的料理也會因為烹調魚類的不同而有不一樣的味道，而且燒烤程度的多寡以及燉煮程度等，也會出現不同的味道。請以不同魚類或不同產季的魚介類來嘗試各式食譜，找出自己的口味。
才18歲，你可以成為任何人
《才18歲，你可以成為任何人》為寫給高中、大學所有階段的書，談到學生階段中該如何面對徬徨，在高中要怎麼發展出一套對自己完美的讀書方法，對於高中生而言究竟什麼才是最重要的，為什麼上了大學反而更加迷惘，越忙卻越茫而後越盲，到在大學中的各類困境該如何突破，有什麼方法可以幫你交到朋友，真正意義上的擺脫孤單，怎麼樣判別一個朋友是真心還是過客，又該如何長久維持友誼，在我們生活中朋友的種類有哪些，有什麼建議是你該知道的，找到愛情的技巧有哪些，哪些愛情陷阱是你該避開的等議題。
下週二冷空氣報到 北部下探7度
台北市 / 連珮貝 徐弋桓 報導
週末天氣不太好，今天受到南方雲系和東北季風影響，全台雲量多部份地區下雨，明天還有鋒面接近，下週一各地降雨明顯，中部以北東北部及各山區都有局部大雨發生，下週二還有冷空氣南下，不排除強度達寒流等級，台南以北低溫下探九度，空曠地區甚至掉到七度，也因為天冷捐血的人變少，現在O型血庫只剩不到三天的量。
週末壞天氣，天空灰濛濛，受到南方雲系和東北季風影響，迎風面北部東北部短暫雨，週日還有鋒面接近，降雨範圍更大，陳伊秀週一全台有雨，還好雨下到週二，不過緊接著又有冷空氣南下，台南以北溫度溜滑梯，從週日低溫18度，一直掉到週三清晨只剩九度，還要冷到下週五，低溫下探七度，因為週二開始轉乾冷。
下週二三高山有可能下雪，天冷下雨也影響民眾捐血意願，捐血站前冷清清沒半個人影，O型血拉警報剩不到三天用量，其他平均庫存也只剩4天多，呼籲民眾天冷仍要存熱血的心，踴躍捐血幫助他人。
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