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咖啡館style鬆餅大集合:6大種類×77道,選擇最多、材料變化最豐富!
不需昂貴的材料費以及專業級的手藝、幾分鐘即可完成的香噴噴鬆餅,無疑已是咖啡館裡最受歡迎的甜點之一。
作者王安琪長期研發各式鬆餅,運用麵粉於不同的鬆餅中玩創意,一次帶給讀者六大類、77種甜鹹口味鬆餅,不論是咖啡館業者或讀者自己在家享用,都可以一嘗再嘗百吃不膩。
書中介紹:紮實的布魯塞爾鬆餅(Brussels Waffle)、帶有酥鬆感的列日鬆餅(Luikse Waffle)、香甜可口的美式鬆餅(Pancake)、QQ的麻糬鬆餅(Mochi Waffle)、鬆軟的銅鑼燒鬆餅(Dorayaki Waffle),以及軟中帶Q的法式薄餅(Crepes),6大種類、77道食譜;優雅吃、開心吃,咖啡館Style鬆餅隨時都可吃!
書中運用各式人氣食材,像是:酸甜的草莓、馥郁的香蕉、香濃的巧克力,還有鮮豔小巧的馬卡龍、清新芬芳的抹茶、鹹香的鯷魚,以及客家酸菜、紫地瓜等在地食材都能變身為鬆餅。口味變化多,甜的、鹹的、熟悉的口味、新奇的口味都在這,一次滿足。想吃的時候隨時做,喜歡什麼口味隨你挑,一份簡單的美味上桌囉!
本書特色
◆6大種類餅全收錄:包括布魯塞爾鬆餅、列日鬆餅、美式鬆餅、麻糬鬆餅、銅鑼燒鬆餅,加贈法式薄餅,一次認識鬆餅家族。
◆77道食譜,口味豐富變化多:蜂蜜乳香、香濃水蜜桃、白巧克力薄荷、歐香伯爵、墨西哥辣豆、茴香豬肉、起司羅勒等,甜鹹口味統統有。
◆7種萬用醬汁不藏私呈現:學會檸檬優格奶醬、香緹鮮奶油、巧克力甘納許、白巧克力甘納許、新鮮水果漿、英式奶油醬(安格蕾醬汁)、卡士達醬,不但能讓鬆餅滋味更豐富,也能運用在其他點心上。
作者簡介
王安琪Annie
從1990年開始食譜創作,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
著作包括《4個月-2歲嬰幼兒營養副食品》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0-6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》、《下飯ㄟ菜》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
喚醒內在的天賦:享譽全美的直覺訓練師教你圓夢人生
想要創造成功、追求感情或賺錢餬口,卻只會盲目的努力、努力、再努力?
你生來就具備了神奇的工具,懂得運用,就能輕鬆改變自己的人生。
「我相信直覺,也相信蘿拉。」──布萊德彼特
「直覺並不神秘。直覺是下意識知道事情如何運作的能力,就潛藏在我們腦子裡。本書有系統地引導你重拾這項驚人的潛能。」──諾貝爾獎得主.DNA發現者 詹姆士.華生博士
蘿拉是美國知名的直覺訓練師,她曾於金融海嘯發生前一個月,在雜誌的「商業與直覺」專欄和廣播節目中成功預測市場即將崩壞,這讓商界許多頂尖人士都紛紛重視到直覺訓練的重要。
在本書中,蘿拉分享了七項直覺力的技巧,以及清楚有效的練習步驟,讓你知道自己也可以:
找到理想的工作
維持穩定的感情關係
甩掉多餘體重
找到理想的另一半
在投資、職場上做出更好的決策
與自己的孩子互相瞭解
為自己或自己的產品創造良好形象
在遇到問題之前先解決
七大技巧幫助你擁抱直覺的神奇威力:
.蒐集直覺訊息──心裡突然靈光一閃,就知道發生什麼事,而非透過傳統途徑取得資訊。
.靈性溝通──將自己變成他人或他物,用全身知覺與感知,以全新觀點感受世界。
.心電感應──跨越距離發送、接收資訊,跟周遭環境與其中人們對話的能力,並且完全不受限制。
.體熱感應──在生理與情感上與他人產生連結的能力,不受距離限制。
.遠距觀察──穿越距離,感知某人或某事的結構,以及如何將結構調整成自己希望的樣子。
.預知力──將人或情況的時間快轉,體驗接下來會發生的事。
.療癒力──穿越距離限制,利用能量轉移影響某人或某事。
準備好了嗎?歡迎來到這個奇蹟的世界。
作者簡介
蘿拉.黛依Laura Day
美國深受大眾喜愛和信任的第六感療癒師,被譽為「危機者的燈塔」。她啟發讀者自身的直覺能量,用暗示法將正面的觀念與力量輸入讀者的潛意識裡,讓人們在遇到危機時,可以利用與生俱來的力量及時拉自己一把。蘿拉在美國擁有廣大粉絲,包括各界名人、科學家、企業主管及專業人士,連巨星妮可基嫚、黛咪摩兒、布萊德彼特和諾貝爾獎得主科學家華生博士都深受她理論的影響,並成為她作品的受益者。
蘿拉同時也是知名暢銷作家,著有一系列開發直覺能量的暢銷書。她常於全球各地發表演講,並且活躍於《美麗佳人》《時人》《新聞週刊》等各大報章雜誌與CNN專訪、《歐普拉脫口秀》《福斯新聞》以及《早安美國》等各大電視節目。
譯者簡介
吳孟儒
成大外文系畢。曾任補教界英文講師、班主任、美國大學華語助教等。現為自由譯者,翻譯中英文各類書籍文件,譯有《自我轉變的驚人祕密》等作品,同時於師大譯研所攻讀中英口譯碩士。
個人部落格「Avery的異想世界」:averytaiwan.pixnet.net/
新任校長管中閔大砲性格曾多次惹議,以「爺們」說走紅
(圖片取自 維基百科)
昨日(1/5)晚間台大新任校長出爐,為國發會前主委管中閔,預計最快2月上任。根據《聯合新聞網》,管中閔在第一輪表決時很快就勝出,但在第2輪投票僅以3票險勝對手。管中閔的對手有中研院副院長周美吟、台大文學院前院長陳弱水、台大電資學院院長陳銘憲、台大行政副校長張慶瑞、台大電機系教授吳瑞北、前中研院副院長王汎森及清大前副校長吳誠文。
管中閔畢業於文化大學,這次當選台大校長,是前校長虞兆中之後34年來唯一非台大畢業的台大校長。
管中閔大學時代也是魯蛇
管中閔曾自述在高中、大學階段也曾耍廢,直到去東引當兵時才下定決心逐步追求自己的前程。這段經歷在台大學生會主辦的「校長、給問嗎?」候選人座談會中被管中閔用來發揮。管中閔說他年輕時曾有一段時間生活中只有3件事:搖滾樂、現代詩與麻將,因此他能體會大學生耍廢的心情。此番發言大獲好評。
大砲性格曾爭議不斷
管中閔曾任職行政院政務委員、國家發展委員會主任委員、經濟建設委員會主任委員。2013年管中閔擔任國發會主委期間,台灣經濟成長率(GDP)表現不如預期,距離「2013年GDP達4%」的目標差距越來越大。管中閔對此表示,「GDP達4%是對台灣經濟發展的期望,講期望都不行嗎?一個學生沒考第1名,你就要把他的腿打斷嗎?」此番言論引起軒然大波。不久,經濟委員會提案全數刪除管中閔年終獎金,沒想到管中閔脫口回應:「我連講下台都敢了,做爺兒們還怕這個,怎麼會在乎!」就此得到「管爺」封號。
2014年8月管中閔參加「PTT鄉民有約」活動,在訪談中表示,從學術界進入政治圈經常面對不理性的謾罵,有時難免感到落寞,「以前在雲端,後來不是掉到凡塵,是掉到地獄。」
與許多從政的人一樣,管中閔人氣下滑;他曾說,從政那段時間真的很鬱卒,甚至不敢看電視,最後讓他萌生去意的原因是2014年底九合一大選,他對選舉結果感到震撼,發現群眾對政府有很深的不滿與不耐。2015年1月30日管中閔請辭獲准,有立委諷刺他是官場逃兵,管笑稱,「我至少是逃將吧!」
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