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其他新聞
養生甜品煲湯
香港的湯水文化，是因應生活的保健觀念和習慣所生，本著藥食同源的觀念出發，香港人研究如何吃出食物中最精萃的成分和營養，於是發現到用小火慢慢煲出來的煲湯和仔細燉煮的糖水甜品，對養生最有效益。
而且由於香港的氣候濕熱，而放棄了較燥熱的熱補，採取更溫和的食補方式來調理、滋養身體，利用豬肉、雞肉、魚肉和各種蔬果，搭配溫性與涼性的中藥材，熬煮成補品，即所謂的「煲湯」；並將這樣的滋補觀念延伸至甜品上，發展出各種有食療價值的「糖水」，夏天就喝消暑解熱的冰涼糖水，如綠豆沙、馬蹄露、雪梨茶等；秋季則喝以可潤肺滋養的百合、南北杏所製作的糖水；冬天則選擇可補血益氣的溫熱甜品，如紅豆沙、椰香紫米粥等等，依照四季節氣而煲製的湯水，能收滋補強身、養顏美容、增加免疫力…等等功效。
屈永雄主廚說：「飯前喝湯，飯後喝糖水，皮膚才會好。」本書集結了兩位對此有專才師傅的食譜作品，將最溫潤不燥的糖水與煲湯重新編整呈現。不管是湯水亦或是糖水，都適合每天飲用，變化性與選擇性的多樣化都源源不絕。或許在台灣生活的我們，平常並沒有煲湯與飲糖水的習慣，但只要開始煲出第一鍋湯，煮出第一碗糖水(甜品)，親身品嘗其中的滋味，體會箇中的好處，相信你也會愛上香港人的居家養生湯水喔！
作者簡介
屈永雄(糖水)
從小出生餐飲世家，年輕時即投入香港美心集團工作，後因想多方面學習，而單身來到台灣。在台灣工作的第一家餐廳是頗負盛名的富瑤海鮮，之後又陸續於凱悅大飯店、鑽石樓、福臨門、力霸皇冠假日大飯店(點心房主廚)等知名港式料理餐廳掌廚，現今則為台北老爺大酒店明宮廳中點主廚。香港人日常生活中的糖水，除了美味，還有養顏、美容、補氣的好處，書中收錄容易製作的糖水食譜，並將不具環保概念的燕窩、雪蛤剔除，改以與燕窩營養成分相似的白木耳來製作，同樣可喝出水嫩好膚質。
朱家樂(煲湯)
出生於香港，18歲入餐飲業，民國74年來台開餐館。自小在家天天喝湯。因此在本書中分享的煲湯，有些是傳統自古留下來的，有些是從小在家母親煲的食譜，也考慮到食材取得與製作上的方便性，非常適合一般家庭來煲。喝煲湯必非能立竿見影，若能經由天天或頻繁的飲用，絕對可收滋補養生的功效。
站著做人，跪著做事
站著做人神岡折景布簾設計推薦，跪著做事
──「抬頭做人，低頭做事」的厚黑秘笈
泰戈爾曾經寫道：「世上聖人和凡人的區別，就在於聖人比凡人更懂得在什麼時候，向別人低頭。」的確，雖說人是萬物中最愛面子的一種動物，但是當他為了要「出人頭地」，有時
候，做起事來卻是萬物中最不要臉的動物。
本書特色
席勒曾說：「人們阿諛奉承的目的，就是要裝出溫馴的外貌來支配別人。」
因此，千萬不要受到向你躬腰哈背的人所欺弄，因為，他們之所以會不惜跪著向你低頭，主要是為了達到將來踩在你頭上的目的。
?在這個每個人都在彼此算計的年代，不能以武力征服的，靠謀略卻每每制勝，因此，如果你不懂得「站著做人，跪著做事」的道理，說好聽一點的是「老實」，說難聽一點的就是「蠢蛋」。
?這是個腦力競賽的時代，在「你不詐人，人必詐你」的人性戰場上，如果你不懂得把心機發揮在可以勝出的地方，那麼你永遠都只是這場戰役中的輸家。
?給別人留餘地，等於給自己留一個轉寰的空間，千萬不要一下子就把別人和自己都逼到牆角，換言之，可以用舌頭解決的問題，千萬不要用拳頭，可以用腦力解決的問題，千萬不要用武力。
作者簡介
公孫龍策，歷任出版社雜誌社總編輯、總主筆、唱片公司企劃專員、汽車公司企劃經理，現為專業作家，著有《有點奸詐不犯法》《有點狡猾有點詐》《誰都搬不走我的乳酪》《把小人變貴人》《把壞人變貴人》《把壞事變好事》《奸詐量飯店》《有點老實有點毒》《有點老實有點毒2》《別為蠢蛋捉狂》《做人用心，做事用腦筋》……等書。
民視除夕特別節目 逾30位藝人瘋玩遊戲
才剛過完國曆新年，農曆新年也只剩1個多月，民視開錄過年特別節目，胡瓜、陳美鳳等強大的主持群，帶領30位藝人一起玩遊戲、搶紅包，網球國手莊佳容，也首度上電視錄綜藝節目，現場非常熱鬧！
30位藝人和主持群一字排開，隨著音樂扭動身體，氣氛High翻天，為即將到來的除夕特別節目，揭開序幕！
除了藝人熱舞，還有年輕又有活力的學生啦啦隊，不論是拋接還是立肩，都難不倒他們，難得上電視錄影，又是運動會，當然要和藝人來個PK大戰，用拋接的方式搶紅包，看誰速度快！
才剛在高雄跨年晚會，拿下全國收視冠軍，胡瓜和陳美鳳等人，進棚錄製過年特別節目，經典單元「明星運動會」當然不能少。
每個人臉上都掛滿笑容，可能也因為氣氛太High，陳美鳳完全沒意識到，胡瓜聯手其他藝人要整她，突然一個拋接，把她嚇的花容失色，直呼可怕！而藝人陣容星光熠熠，我國網球好手莊佳容也現身，首度參加節目錄影，坦言打球比較輕鬆，但莊佳容還是覺得有趣，當然節目內容不只這樣，還想看更多，鎖定民視頻道就對了！（民視新聞楊凱安、吳俊德新北市報導）
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