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傑米.奧利佛省錢上菜





誰說吃不完的食物只能當隔夜菜!

這次傑米不只教你快速煮一桌營養好料,

更要教你如何買得精明、煮得聰明,用有限預算也能煮出美味的一餐


★?? ?英國亞馬遜總榜冠軍、讀者推薦Top 1

★?? ?順應時代而生的超值食譜,食材徹底利用不浪費

★?? ?120道全新菜色,教你「一菜多吃」的極致原則


傑米.奧利佛的話:

這一年來,我聽到很多人反應,物價上漲,生活開銷越來越大,如何能在有限的預算下,做出一桌美味又營養的晚餐?為了滿足大家的需求,這本食譜就這樣應運而生了。

書中不只有食譜和烹飪技巧,還會教你如何用最符合經濟效益的方式,買到你所需要的東西,不止節省時間,更是一點食物也不浪費。你不需要為了省錢而妥協,我將要教你的每一道菜,都是好吃到讓人吮指回味的療癒食物,而且每一道都比你去餐廳吃飯便宜。

知識才是最有價值的東西,請帶著這本書進廚房,開始聰明地做菜吧!

本書特色

。買得精明 → 有效管理你的冰箱和食物櫃,了解挑選魚肉蔬菜的祕訣,才能買到超值商品

。煮得聰明 → 一樣食材變七道菜,保證徹底利用不浪費

。輕鬆省食 → 隔夜麵包、剩餘香料、喝不完的酒,簡單加工就可成為你的祕密武器

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從《傑米?奧利佛15分鐘上菜》後,我們就在期待傑米的下一步,新書《傑米?奧利佛省錢上菜》,同樣美味、簡單且有趣的料理,卻能以更聰明、經濟的方式完成。當你能隨心所欲地用同一樣食材,變化出許多道料理,過度浪費這種事情,可就不會發生在你的廚房了。

愛料理

一魚多吃、烤鴨三吃……對台灣人而言「一菜多吃」不陌生吧,沒想到,西餐也能這樣做,令人驚喜又期待的新作《傑米?奧利佛省錢上菜》,就用最經濟省錢的方式、教您調配出最意想不到的滋味,現在就跟著一起料理!

TLC《雙廚出任務》主持人Soac

從原味主廚到快速上菜,傑米嘗試用各種方式讓人們愛上做菜,彷彿料理這件事如呼吸般輕鬆自在。這次全方位的省錢提案煮進尋常人家的廚房裡,不僅有看緊荷包的烹煮技法,更提供巧夫、巧婦們妝點剩菜的食譜,也化解冰箱時常面臨的爆破危機。

大雅直立百葉窗美食家的自學之路 Liz高琹雯

傑米?奧利佛總是找得到叫人們走進廚房的理由。沒時間做飯?他用三十分鐘、十五分鐘煮給你看;沒錢買菜?他告訴你聰明消費、善用剩菜的撇步。誰說下廚是奢侈的特權,《傑米?奧利佛省錢上菜》獻給每一位貪吃又精明的你。



克服人性的弱點



人性弱點大揭秘…
「既自以心為形役,奚惆悵而獨悲!」其實這就是一種境界。


這個世界,本因萬物生靈才顯得真實,但卻因為人類而又變的虛假。
數不清的爾虞我詐,看不透的勾心鬥角──生活本該如此嗎?

每個人都有不止一個面具,本我、自我、超我,這三個「我」一直以來都約束著每一個人。為了平衡三者的衝突,於是出現了面具。從我們知道要改變自己來迎合這個世界的時候起,就開始戴上面具,一層又一層:

人總是在不同的環境裡偽裝著自己,或居心叵測,或故弄玄虛,但是更多的人卻是用外強中乾來掩飾一種虛弱,束藏一份恐懼。我想面具本應該無罪,罪惡的是面具背後的人心,更多的人戴著面具是為了微笑著生活,帶給別人快樂同時讓自己快樂。

原來面具戴久了,蒼白的,不僅是臉色,還有——靈魂。

本書特色

形形色色的人戴著各式各樣的面具行走在街頭巷陌,冷眼看雲煙,淡然觀世俗。真假是非,愛恨情仇,有如水中月,鏡中花。人總是在不同的環境裡偽裝著自己,或居心叵測,或故弄玄虛,但是更多的人卻是用外強中乾來掩飾一種虛弱,束藏一份恐懼。

戴著面具去生活,或許能得到一些別人看來很珍貴的東西,但是自己卻在面具後面悄悄的落淚,獨自撫平自己的創傷。

無論我們每天在外面多麼的八面玲瓏,多麼的強顏歡笑,其實只要當我們晚上回到家,脫去包裝的外衣,我們依然能夠覺得這一天我曾經真正快樂的度過,不需要自己咀嚼一些面具戴來的痛苦,那麼生活對我們來說就是有意義的,如是而已!

作者簡介

黎昕潭子噴圖捲簾

著名的勵志學家、作家,兼且是一位有悲情的思想家。以撰寫散文開始她的創作生涯。

大停電網友奇文創作 連張大春也分享

鄉民中心/綜合報導

今天(15日)下午近5點全台大停電,許多大樓、商場、百貨公司都受到影響,據了解是中油人員操作天然氣電動閥失誤,導致全台大停電,引發網友罵聲不斷,不過也有人苦中作樂創作「奇文」,甚至製成「長輩圖」在LINE散發正能量。就連知名華文作家張大春,都表示「不得不分享」。

▲網友「電廠被關」認為只可能發生在電影情節,連知名作家張大春都分享。(圖/網友提供)

此外也有網友,對於「電廠被關」這事,可能只有「電影情節」裡的角色才能做到,令人沒想到真實世界裡「中油人員」做到了,有感而發創作寫到「歷史上只有8個人可以跳過至少10項程序把一座電廠關掉:1、伊森·杭特 (不可能的任務)2、詹姆斯·龐德(James Bond-007)3、傑森·包恩(神鬼認證)4、多明尼克·托瑞多(唐老大-玩命關頭)5、布萊恩 (前中情局探員-地表最強老爸)6、尼克·福瑞(神盾局長-復仇者聯盟)7、A-Team(天龍特攻隊)8、中國石油公司員工。」,讓網友笑翻了,連知名華文作家張大春,都堪稱該作為「經典語錄」表示:「不得不分享」。

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