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其他新聞
水煮料理這樣做最好吃
水煮料理好吃秘訣大收錄
水煮肉類料理
蒜泥白肉、雲南大薄片、鹽水雞、白灼牛肉…肉類要怎麼水煮才會粉嫩多汁？從冷水開始煮還是水滾才下鍋？要燜煮多久才不會老？最想知道的美味肉類料理祕訣，通通報你知！
水煮海鮮料理
紹興醉蝦、水煮軟絲、蒜味蚵仔、五味魚片…海鮮要怎麼煮才會Q彈多汁？怎麼去腥好吃又夠味？刀工怎麼切才不會流失美味？翻開本單元，簡單用個熱水，你也能成為海鮮料理高手。
水煮蔬食料理
豆酥高麗菜、蠔油芥蘭、柴魚拌龍鬚、和風溫泉蛋…蔬菜要怎麼汆燙才會清脆可口？什麼樣的醬汁跟蔬果最對味？如何煮出滑嫩美味的溫泉蛋？用最簡單、健康的方式料理，原來蔬食也可以很下飯！
必學淋醬沾醬
水煮料理好吃的關鍵，除了食材要新鮮外，還要搭配對位的醬汁，有些看似平凡無奇的食材，只要淋上或拌入美味的醬汁，就像施了魔法般的變身成為驚艷料理。本附錄要告訴大家多種人氣淋醬沾醬的做法，想怎麼用就怎麼用，讓水煮料理口感更豐富。
燙青菜滷青菜怎麼做最好吃
燙青菜篇
Step1煮一鍋水，放入青菜和配料燙熟
Step2用辛香料和調味料拌勻成醬汁
Step3將醬汁淋在燙熟的青菜上即可享用
滷青菜篇
Step1依照食譜配方煮一鍋特調滷汁
Step2 將肉類配料汆燙去腥
Step3 將青菜和配料放入滷汁中煮至入味即可享用
本書特色
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
水煮料理好吃秘訣大收錄
好吃開胃的美味料理，其實也可以很簡單！只要食材新鮮，就算只用水煮，搭配特調醬汁，就可以變化出各種精彩絕倫的經典好菜！
水煮料理雖然只是簡單到只要用滾水汆燙至熟就可以了，但要煮出超級美味還是有一點點小小的撇步，比如煮熟前的食材處理、去腥的方法、煮熟的火侯掌控、醬料的調製…等，都是美味的關鍵。本書除了要告訴您水煮料理的好吃祕訣，還有大廚私房的美味醬料的黃金比例配方，以及怎麼吃都吃不膩的低卡健康料理，讓您不僅吃得清爽美味，更能吃出健康、養生與安心。
燙青菜滷青菜怎麼做最好吃
忙碌的現代人多半以外食解決三餐，每天大魚大肉，吃不到幾次蔬菜。事實上，以蔬菜為主、肉類為輔，才能攝取足夠營養與膳纖維，讓身體的新除代謝更順暢，也能遠離一些腦人疾病。
大家常以為蔬菜一定要大火快炒才好吃，其實不然，本書教您用燙青菜和滷青菜的方式來料理，十分符合清爽少油煙的健康概念，只要掌握幾個本書介紹的小祕訣，在家也可以輕鬆做蔬菜料理。
我的倒頭栽人生：從女孩14到女人40，鋼鐵V的勇敢筆記 【隨書附贈：NEVER SAY NEVER！V式時尚獨家設計款化妝包】
故事，從倒頭栽開始……
也許有些風景就是要倒頭栽的角度才看得見！
而這些，都是翻轉人生裡最美麗的片段！
從「少女隊」到「可愛女人」，從「徐小V」到「V哥」，現在更進化成「鋼鐵V」，徐若瑄的努力與成長，其實有目共睹。
她堅持勇敢做自己，不惜一切只為了孕育生命的偉大──從女孩14到女人４０，出道26年來，這是她首次與喜愛她的粉絲一起分享她的倒頭栽人生。
倒了沒關係，栽了才知道有翻轉！
換個視角，翻轉的契機正等著你！
小V寶的到來，完全翻轉了Ｖ的人生！出道26年都是瘋狂陀螺全年無休模式，直到因懷孕被醫生下令要臥床保胎，開始1年3個月完全不能飛行的停工期，不得不用新的視角跟生活節奏去因應新的挑戰與轉變，甚至不得不體驗紮紮實實的「倒頭栽」生活──當時看似倒頭栽，現在想起來卻是逆轉勝！
一直以來都有用文字紀錄生活的習慣，Ｖ首度將人生手稿化作鉛字，以倒敘的時間軸，從那段「倒頭栽」的臥床時光談起，分享初為人妻及人母的心情點點滴滴，繼續談到工作上轉換成音樂創作人的心路歷程、初踏入演藝圈的努力過程、守護家人的時光；面對不按牌理出牌的人生挑戰，從視野到心境都跟著倒頭栽的風景而重新翻轉，事過境遷，重新回顧一路走來的種種，從親子、愛情、工作、家人到時尚，娓娓道來的Ｖ式幽默，有如緩緩漫溢的回憶暖流，溫暖著遇到困境仍努力不懈的朋友們！其實，只要在生活中多一點幽默，或許換個視角，翻轉的契機就在眼前！
當然，每次現身的打扮總能成為時尚指標的V式獨家時尚觀點，也在書裡完整呈現，分享20／30／35+不同階段的Ｖ式Style，以及各階段的時尚風格練習，只要有自己的style，就有機會成為icon，找出自己的特色，就能欣賞自己的與眾不同。
至於每個媽媽最關心的產後瘦身問題，產後迅速恢復身材的Ｖ媽也貼心附上「鋼鐵V的健身課」，跟大家分享她的教練課，並告訴大家如何透過飲食和運動，做一個最健康的漂亮媽咪。
準備好要倒頭栽你的人生了嗎？
本書特色
?完整記錄V臥床142天翻轉看世界的樂天日記。
?V珍藏生活照獨家曝光。
?獨家收錄20／30／35+各階段的V式時尚，揭露V個性私著及時尚穿搭TIPS。和平折景布簾設計推薦
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?書中QRCode找驚喜，小Ｖ寶超萌影片首度曝光！
《Andante》昨晚收官 金珍京曝終映感言
1月8日，演員兼模特金珍京公開了電視劇《Andante》的終映感言。 金珍京透過經紀公司表示：「由於這是我首次擔任主演的作品，因此我有很多不足，壓力也較大，但同時也是一次十分有趣的經歷。透過讓我了解到全新魅力的《Andante》 ，我真的學到了很多，今後也將成為我珍貴的記憶。多虧了在寒冷的冬季辛苦進行拍攝的編劇、導演及工作人員的幫助與鼓勵，我才能順利完成拍攝。另外，還要感謝每週日觀看《Andante》，並且一直喜愛支持這部劇至最後的各位觀眾。我會努力讓大家看到更加進步的我，還希望今後大家也能繼續關注我。天氣很冷，希望大家小心感冒，祝大家新年快樂。」 在劇中，金珍京飾演了率真的女學生金春，在通過與李時京（KAI 飾）之間的接觸與交流，逐漸變得溫暖活潑，兩人之間的感情線也為觀眾們留下了深刻的印象。特別是在該劇後半部，金春竭力隱瞞自己的病情，悲傷痛哭的場面不禁令觀眾們也為之心酸流淚。 此外，《Andante》主要講述了在都市長大的女主角轉學至鄉下的一所高中，並透過諸多第一次體驗重視真正的生活與愛情的意義的故事，於昨晚收官（1月7日）。 （責編：金雪仁）
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