王玟隆的心情

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其他新聞

低卡不發胖：瘦身甜點



★33道燃脂飽足感甜點＆37道排毒消水腫甜點
★降低熱量的好食材 ~ 簡單DIY低脂起司＆低脂無糖優格

什麼！吃甜點可以瘦身？

減肥就不能吃甜點嗎？NO！只要避開高熱量的食材、選對材料，且攝取瘦身所需營養素，就可以幫助脂肪燃燒、促進體內排毒代謝、改善腸胃蠕動功能，進而達到健康瘦身、提高免疫力的效果。當身體機能運作正常，體內廢物排出後自然會散發紅潤好氣色，做個漂亮的窈窕美人兒！

書中甜點包含蛋糕、餅乾、巧克力、起司蛋糕、日式和果子、雪泥、布丁、凍飲…等，以最簡單的操作方法，不需要烘焙基礎就可以輕鬆做出美味不減分的低卡糕點，且每道甜點熱量都不超過200大卡，讓你可根據個人每天所需熱量，挑選適合的點心品嚐。從今天開始，愛吃甜點又擔心怕胖的人，不需要再煩惱吃甜點會卡油了。

☆選擇根莖類食材增加飽足感，進而促進脂肪燃燒。
☆以五穀雜糧粉取代完全精緻的麵粉，促進排毒代謝。
☆善用豆漿、豆腐，取代高熱量起司和鮮奶油，可減少許多熱量。
☆水果是最佳天然甜味來源，可減少精緻糖的攝取、幫助腸胃蠕動。
☆使用低熱量具飽足感的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉製作果凍和冰品。

本書特色

目前市面上強調瘦身食譜書籍多是以少吃多運動為出發點，或者只強調「低卡」的空營養，長期減重下很容易造成營養不均衡，甚至引發各種後遺症。本書將以吃對甜點的觀念傳達給想瘦身的讀者，並以可以加速燃脂代謝的營養素來設計糕點，在製作上以簡單好操作，並留意到美味不減分的效果，讓讀者「健康」瘦身還能滿足喜歡吃甜點的口慾喔！

作者簡介

烘焙料理創意家 王安琪

從事食譜工作，喜歡下廚做菜、做點心，
與先生育有1女2男，
最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，
或是到公園玩溜滑梯，
平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。
在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。

【現職】
台灣象印公司料理教室烹飪老師
新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師

【著作】
《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮75變最簡單》、《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘上班族低卡便當》、《吃出健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》、《電鍋點心好簡單》

營養諮詢審訂者簡介

李青蓉

【現任】
臺北醫學大學附設醫院營養師

【經歷】
林口長庚紀念醫院新陳代謝科營養師

【證書】
營養師證書(營養字000444號)(1992/6核發)
合格糖尿病衛教人員(糖衛證字號212號)(2006/9換發)
糖尿病共同照護網醫事人員證書(北市糖衛展字0940800237號)
藥師及丙級廚師證照

【著作】
《100防癌健康餐》、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《胖小孩減重餐》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等，並參與多本雜誌及書籍的著作。常受邀請參加各類的營養宣導活動，並主辦多次的營養教育課程。



不如意，才是人生：那些20歲就應該知道的事





在面臨困難、壓力、挑戰時，「做不到」與「不想做」之間有很大差別。往往很多人寧願選擇告訴自己：「我做不到」！然後遠遠逃開，但是惱人的問題依舊存在，只是你掉轉頭不去看它而已。

每個人都能從自己的人生課程中，發現自己將成為什麼樣的人，

從而創造出屬於自己的風格。

人生充滿困難，你要選擇哪一條路？」當命運送來一張不得不填的考卷時，即使你有很好的藉口或理由可以不做、即使難過且心亂如麻，不過當選擇勇敢扛起責任，就能如倒吃甘蔗般，活出生命的光與熱。

這是一本精闢剖析人性的書籍，寫給正在為工作、生活所苦的人。它能幫助你認識自己、戰勝自己的弱點；當然也能讓你從中挖掘自己的優點，並且發揮所長，在充滿考驗與挑戰的人生道路上，找到屬於自己的舞台。

──當沒辦法選擇舒適的人生道路時，選擇從幸福的角度看人生。

──知道自己何時軟弱才是勇者。

──沒有人的生命是完美的，但我們可以努力做到最好。

──抱怨不能讓事情變好，只有行動才可以。

──困難，讓你與眾不同的轉捩點。

本書特色

最貼近人心的生命領悟，帶你走進心靈療癒之旅～～

人生有逆風，但永不放棄希望

這世界上，沒有人霧峰落地窗簾設計比你更應該好好「認清自己」

３０個重新審視自己、洞察生活本質的方法

■本書豐富內容包括～～

當生命四面楚歌－－30則浴火重生故事

當生命進入黑暗－－30個逆境再起方案

■內文豐富，包括３０則勇於打破世俗框架、挑戰命運的經典內容，篇篇有名人金句做為引言，精闢內文感動人心，適合每天辛苦工作、努力生活勇於突破自我者。

■本書為【做對48件事，這樣說話從此不失言、不失禮，人人都挺你】作者楊思宇的最新經典力作，這中區風琴簾設計推薦位理性與感性兼具的勵志作家，擅長以細膩的心思將人生百態，轉化成為輕鬆活潑的文字，內容深入淺出、文筆洗練易讀。

■囊括全球知名人士不為人知的面對生命挑戰、勇於克服的經典故事，寫作筆法細膩，富有可看性。

中職打擊訓練營 教練打頭陣

記者簡明珠／臺北報導

2018中華職棒專業打擊訓練營昨日登場，師資包括美國芝加哥「Fastball USA棒球學校」創辦人Mike Ryan，還有高志綱、郭阜林、詹智堯等現役職棒選手，陣容相當豪華。第一天率先登場的是教練營，包括曾豪駒、陳雁風、劉育辰、涂壯勳等職棒各隊教練，還有各基層教練都前來學習，並將課程所學帶回母隊，教給更多球員。

上午進行強化動機課程，Mike Ryan提醒教練們，要給球員設定目標（Target），讓他們持續有目標攻擊，並給選手立即性的反饋，可以即時顯示速度的測速工具很重要，針對揮棒速度與將球擊出瞬間的球速，分別有機器做測量。另外針對攻擊球上緣或下緣、要將球攻擊到哪個方向，都要讓選手有明確擊球目標。

下午則是在教學打擊動作及實作部分。Mike Ryan以MLB球員揮棒影片為範例，不論是手、肩膀、球棒位置、腳、臀部，都一一說明什麼姿勢最有爆發力。以臀部為例，如果揮棒前後臀部有位移，就會產生更大動能，擊球力道更大；頭部則是在擊球瞬間要往下看擊球點，而不是往上仰。手部他則是特別強調「完整延伸」，他說明：「擊到球之後，手部跟身體轉體一樣是持續進行的，而不是擊到球就馬上翻手腕。」

室內教學完後，課堂馬上移到室內打擊室及場內，學員分別用揮一半、揮四分之三與完整揮擊，來感受確實擊球及延伸的感覺。接下來使用拉力條（Bands）和連結球（Connection Balls）輔助學員訓練，連結球夾在頭與肩膀中間、以及手臂中間，如果施力正確，揮棒後球就會分別往旁邊與前面掉，以此明確知道揮棒姿勢正確與否。

2018中華職棒專業打擊訓練營昨日登場。(中華職棒提供)

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