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極簡烹飪教室 2：海鮮、湯與燉煮類
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神）
簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！
只有功力深厚的廚師，才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點，絕對所向無敵！
馬克．彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則，推翻傳統食譜的嚴苛步驟，設計出既簡要又平易近人的作菜法，而這無疑也最貼近一般人在家下廚的習慣。他的食譜散發著「任誰都能下廚」的龐大感染力，不但屢屢獲獎，更打動全球數百萬人，讓這些人重拾下廚的信心。
彼特曼的上千頁鉅著《烹飪大全》已是西方料理經典，2012年推出《極簡烹飪教室》系列，不但增添了大量彩色示範照片，更精簡出最經典的家常菜，並以全新獨到的內容設計為新手移除所有不便與阻礙，成為他最暢銷也最受推崇的著作之一，連美國名廚暨《時代雜誌》食神David Chang都說：「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」
本書特色
【道道都是經典家常菜】
返璞歸真，不談生活風格，不談餐廳裡最時興的烹飪潮流，只列出最不敗的經典家常菜，也就是每個人想到下廚時，最常浮現在腦海中那些耳熟能詳的料理，包括蒜味蝦、培根干貝捲、蛤蜊濃湯、義大利蔬菜濃湯等。
【把廚技學習融入食譜設計】
不但提供食譜，更實際教導如何作菜。從新手也能做出最簡單的第一道菜開始（酥脆芝麻魚片、西班牙冷湯），每做一道菜，就學會一種技術，到最後挑戰最難的菜。
【附有變化作法】
每一道菜都有多種變化作法，學會一道，就等於學會四、五道以上。不但可依自己口味做出變化，也可解決採買問題，要做油煎鱒魚佐塔塔醬時沒有塔塔醬，沒問題，可以改做油煎鱒魚佐培根或檸檬烤鱒魚。
【化繁為簡的極簡訣竅】
海鮮及蔬菜的熟度好難拿捏、做點心的步驟太多總是手忙腳亂、菜色端上桌時看起來平庸又寒酸，只需掌握極簡訣竅的要點，家常菜也有機會變身宴客菜，讓每個人都有信心下廚招待朋友。
本書內容
【海鮮】在我們能吃到的食物之中，魚類是最健康的動物產品。烹飪魚類也可以得到極大的回報，只需了解幾項基礎的烹飪技術，就可以料理所有魚類。此外，煮熟海鮮的時間還很少超過10分鐘，還有什麼會比這更好？
【湯和燉煮料理】傳統的一鍋料理非常簡單、深受喜愛，食材很容易變化，事前的準備工作也非常少，而且一旦鍋裡的材料煮滾了，你還有餘裕可以去做點別的事。
本書收錄30道經典必學食譜+超過100種變化概念、13種場合菜單方案，從簡單的炸魚到蒸魚佐普羅旺斯燉菜，從雞高湯到酸辣湯，再也沒有理由購買包裝湯頭或罐頭湯頭了。
（《極簡烹飪教室》系列一套六冊，除本書外，另五冊為：早餐、點心與沙拉；米麵穀類、蔬菜與豆類；肉類；麵包與甜點；特別冊廚藝之本。）
名人推薦
「想要好吃、有品味又新穎的食譜，本太平窗簾設計設計推薦系列絕對是必要之選。」——傑米奧利佛，名廚和行動主義者
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」——David Chang，美國名廚、《時代雜誌》十大食神
「想學好烹飪，必須先學習基礎原則。馬克絕對會讓你的烹飪功力大增。」——湯姆．科利契歐，5座畢爾德獎得主名廚
「馬克．彼特曼為簡單又好吃的家常菜移除了所有障礙，把所有的基礎烹飪原則歸納出一套簡單易懂、一目瞭然、看著照片一步步跟著做的簡潔要點，結果就開啓了他這套《極簡烹飪教室》系列巨作。」——名廚作家 馬利歐．巴塔利（Mario Batali）
「34歲的我手藝奇慘無比。本系列完美拯救了我的廚藝，現在我做的菜足以端出來分享炫耀了！這全要歸功於這套書幫我打下基礎。」——戴夫（Dave），忠實讀者
「25歲的我吃得不健康，廚藝也很糟，而網路上的食譜多半太複雜，不然就是用料用具太昂貴。本書改變了我的烹飪生活，循序漸進的教學，讓我熱愛下廚，重建了我對作菜的自信心！」——派崔克林克，忠實讀者
心靈之舞：女性性靈成長的七個舞步
覺醒、發現、創造、寄託 、滋養、傳承和轉變，一步一步地引領妳發現內在豐富的力量和世界的奧秘。作者瑪麗亞?哈利斯討論了心靈之舞中每一步動作的意義、內在的動力、姿勢和平衡的練習，幫助妳喚起沈睡的靈魂。「心靈之舞」是一種深刻的自我發現的冒險歷程，是幫助女性重新發現她們從來就沒有真正的喪失能力，意即她們自己真正的、不可剝奪的自我成長之書。
選上議員拚立委？ 羅智強惹怒馬營
前總統府副秘書長羅智強因臉書粉絲頁按讚數未於去年底達百萬目標，確定不角逐今年台北市長選戰，改評估參選台北市大安文山區市議員。但因羅規劃若當選議員後，要再連續挑戰立委與台北市長，引發曾勸進的馬營高度不滿，覺得被當墊腳石。
羅智強表示，目前一切仍在評估中，尚未定案，各種可能性都會考慮。
去年11月中，屬前總統馬英九嫡系人馬，國安會前秘書長金溥聰前秘書、藝人修杰楷哥哥修杰麟確定不參選今年台北市議員後，黨內要角改勸進羅智強轉戰市議員選舉，盼羅加入由前台北市長郝龍斌與馬英九系統支持的青年市議員參選聯盟。
當時黨內要角盼羅智強能參選台北市大安文山區或中山大同區市議員，其中，因黨內在中山大同區仍缺乏外省新人戰將，勸進更為大力。勸進過程，羅一度同意，但經徵詢藍營部分地方人士後，認真評估參選台北市大安文山區議員，但也規劃2020拚台北市立委、2024再戰台北市長，不過相關規劃卻引發馬營高層反彈，讓勸進要角卻步。
知情人士表示，黨內要角得知羅智強想法後，堅持要羅若當選就要做滿至少一屆，不要把議員職務當跳板，否則「很難挺」。
但羅並未鬆口答應，終於引爆馬營不滿，更擔心羅參選將拉下已投入大安文山區議員選舉的另一馬系子弟兵、黨發言人鍾沛君。
由於羅智強是馬英九任總統時的重要幕僚與發言人之一，馬系子弟兵色彩濃厚，在預期可能分道揚鑣下，馬營要角近日也主動向國民黨高層、藍營知名媒體人與多位馬系前、現任立委說明，為什麼可能不挺羅，為未來可能發展打預防針。
黨內人士直言，由於台北市大安文山區是深藍選區，相對競爭新人也多，初選選情激烈，但「大家都拚命努力，若羅智強選上議員就要拚立委，這樣不好吧。」
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