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其他新聞
安東尼.波登之名廚吃四方
什麼是愛?愛就是在清晨四點鐘痛快的嗑二十四盎司的生魚片。
尋找世上完美的一餐,無所不嚐吃四方
我想尋找完美的一餐。我要去環遊世界,想做什麼就做什麼。我可以住高級飯店,也可以住三流旅館。我吃恐怖的食物、怪異的食物、吃美食、做別人不敢做的事,像我在電影中看到的那樣,上天下海去尋找完美的一餐。
安東尼.波登受《現代啟示錄》的啟發,先到西貢,生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟;接著到「黑暗之心」柬埔寨,深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食,在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式,在聖.賽巴斯提安(San Sebastian)加入巴斯克純男性美食烹飪協會。他還在撒哈拉沙漠北部與圖阿雷格族人一同享用烤全羊,甚至到納帕谷(Napa Valley)的勞德里法式餐廳「朝聖」,最後又回到他孩堤時第一次吃牡蠣的小漁村尋根。本書充滿作者獨特的語言和幽默,是一部令人愛不釋手、久久不能忘懷的美食歷險記。
本書特色
★一部令人愛不釋手、久久不能忘懷的美食歷險記!
★獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,並成為大受歡迎的同名電視節目
豐原客製化窗簾作者簡介
安東尼.波登Anthony Bourdain
Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉美食探險節目主持人
紐約知名法式餐廳「中央市場」(Les Halles)行政主廚
寫過《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家-波登的傳統法式料理》、《胡亂吃一通》、《波登不設限》(皆為臺灣商務出版)等暢銷書,《廚房機密檔案》是他的首部非小說類作品,並使他一舉成為全球知名的廚師作家,而《名廚吃四方》則獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,並成為同名的電視節目,大受歡迎。
曾多次被台灣民眾票選為最受歡迎主持人的安東尼.波登,以Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉及〈名廚吃四方〉節目聞名全球。在此之前,他是紐約最受歡迎的法國餐廳主廚,自從寫了《紐約時報》暢銷書《廚房機密檔案》,曝露餐飲世界的黑暗面後,迅速贏得眾多讀者的青睞,也為自己開啟了不同的人生挑戰。
其所主持的美食冒險節目〈波登不設限〉拜訪許多國家和城市,當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化,真實呈現各地的風俗民情。在貝魯特的拍攝過程中,正好遇上以色列和黎巴嫩爆發衝突,所有人員在千鈞一髮之際緊急撤離,該段節目在2006年8月21日首播,並於2007年7月18日入圍象徵美國電視節目最高榮譽的艾美獎(Emmy Awards),該節目並獲2009年創意藝術艾美獎(Creative Arts Emmy Award)最佳非劇情節目攝影獎。
安東尼.波登的部落格(anthony-bourdain-blog.travelchannel.com)對實境競賽節目〈頂尖主廚大對決〉(Top Chef)的評論文章獲有「網路界的奧斯卡獎」之譽的威比獎(Webby Award)提名為2008年最佳部落格之文化 / 個人獎。
2008年安東尼.波登榮列詹姆斯.畢爾德基金會(James Beard Foundation)美國飲食名人堂(Who’s Who of Food and Beverage in America)。
譯者簡介
林靜華
輔仁大學歷史系畢業,曾獲六十九年兒童圖書著作金鼎獎,曾任聯合報系歐洲日報編譯組副主任,現專事翻譯。歷年作品有:《哈利波特》系列、《吟遊詩人皮陀故事集》、《納尼亞傳奇》系列、《深夜小狗神秘習題》、《黃昏老爸的煩惱習題》、《對不起,來不及陪你長大》、《歐洲北方文藝復興》、《別跟山過不去》、《請問這裡是美國嗎?》、《澳洲烤焦了》、《蝴蝶春夢》、《十月國度》、《企業家爸爸回憶錄》、《黃熱病》、《石像怪獸》等。
妳要更會愛自己
只要別用放大鏡來看缺憾,就能活的自在又自信。只要肯在輕鬆中行使慈悲,自然過的滿心歡愉又受人喜愛。只要找對方法好好疼愛自己,就能越活越有勁,創造出自己的個性風格。 只要一接近王碧瑩,就立刻能感受到她獨特,機靈又有自信的高檔魅力指數。再走近一些,又發覺她在寫作,婚姻和生活中,處處用心設想,溫情以對的真心誠意。 這個丰姿綽約的雙魚座女子,再睽違四年之後,以更圓熟通達的智慧,用更輕鬆幽默的筆調,寫出這本深刻剖西自己,真實貼近人心的精采散文。 書中有她對生活與心靈的觀察體悟,有她性靈成長的歷程心得,以及他走出憂鬱正的心理掙扎。此外,更有他提供的獨門自創心療法。 只要別用放大鏡來看缺憾,就能活的自在又自信。只要肯在輕鬆中行使慈悲,自然過的滿心歡愉又受人喜愛。只要找對方法好好疼愛自己,就能越活越有勁,創造出自己的個性風格。
獨木舟驚魂!兩人遇大浪在外海漂4公里
2名遊客昨天(1月7日)下午在屏東楓港海域划獨木舟,不料遇到海上風浪轉強,把獨木舟帶到外海漂流,2名遊客體力耗盡,划不回來,只好向海巡求救,海巡隊立刻出動二艘巡防艇,在海上找到獨木舟,將兩人救起,載回枋寮漁港,兩人雖然有些許失溫,但沒有大礙。
一艘獨木舟在海中載浮載沈,海浪相當大,不斷的拍打船隻,看起來岌岌可危。
恆春海巡隊接獲報案,立即前往外海救援,拋下繩索,坐在獨木舟後方的葉姓男子抓住之後,船隻被拖往巡防艇的後方。
坐在前座的林姓女子率先被拉上巡防艇,隨後葉姓男子也被拉上來,連獨木舟也完好的帶上船。
40歲的葉姓男子和21歲的林姓女子7日下午到屏東楓港海域划獨木舟,不料海浪轉強,把獨木舟帶到外海,過程中還多次翻船,兩人爬回獨木舟,體力耗盡,再也划不回岸邊,只好用手機求救。
平安獲救之後,兩人有些失溫,巡隊人員給他們蓋上毛毯和熱食,最後將他們平安的送回枋寮漁港,結束這次的驚魂。
(民視新聞洪明生屏東報導)
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