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其他新聞
壹週刊首選 北台灣夜市美食：台北．新北市．基隆．宜蘭．桃園．新竹人氣小吃
◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊， 10週年巨獻！
◎韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀 引路帶您品嚐庶民美食！
◎「壹週刊美食特搜員」歷時5個月深入造訪全台上百流動、固定夜市，
精選出北台灣6大區域、26個精彩夜市，227家最受歡迎小吃！
台北：士林、師大、公館、通化、饒河、晴光、延三、大龍、寧夏、華西街、南機場
新北市：永和樂華、中和興南、板橋南雅、板橋黃石市場、三重三和、三重五華
基隆：廟口、火車站前
宜蘭：東門、羅東?
桃園：桃園、中壢、中原大學
新竹：城隍廟、中正台、花園街????
夜市美食琳瑯滿目，該怎麼選？本書在手，保證吃到最香的！
壹週刊首選夜市美食系列，由6名文字記者和逾10名攝影記者，深入造訪全台流動、固定夜市，歷時5個月採訪而成，嚴選出北台灣及中南部近50個精彩夜市、500家庶民美食。
每個夜市，記者都先掃街一次，再找到熟悉當地、長年靠夜市吃喝的美食客，甚至包括韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀等知名饕客，提供他們的必吃名單，兩相對照下，才產出最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料，絕對是好吃、好用又完整的夜市指南！
作者簡介
壹週刊美食旅遊組
由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」，上刀山、下油鍋，冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市，矢志詳實報導，為讀者呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。
別放棄旅行：無懼年邁與障礙
豐原柔麗簾設計推薦
輪椅、洗澡、如廁、用餐，統統不是問題。
邁出一步之際，人生已經改變！
聽鎌田先生講述打動心靈的人生故事
本書收錄十多個真人真事；與鎌田實醫生一同踏上無障礙之旅的旅客們，背後都有著令人感動、鼻酸或欽佩的故事。
?旅德歸來後護理等級從5降至3的93歲老太太；
?罹患肌肉萎縮症卻在夏威夷海潛水的50多歲女子；
?與身患唐氏症的兒子周遊各地、累積美好回憶的母親；
?透過旅行，第一次對妻子開口說“謝謝”的丈夫；
?聲稱“旅行結束時遊客們的笑容令我高興”的支持者們；
?同為癌症患者、在夏威夷舉辦金婚慶典的一對夫妻……
亮點推薦
踏出改變人生的一步!
無論是殘疾人士或是年邁的長輩；柱著拐杖或是坐著輪椅，只要跟隨鎌田醫生所創辦的『無障礙之旅』，都可以重新感受”活著真好！”的感動!
鎌田醫生主張:不要被軀殼的障礙阻擋你體驗這個世界。
旅行就是人生的滋養品。
在旅途中，您可以領略前所未見的風景，向素昧平生的人們聆聽聞所未聞的趣聞軼事，還能邂逅從未品嘗的美食。
旅行就是創造面對自我的機會，使自己從生活中解放出來。
通過旅行，您可以使心靈得到成長。
旅行是一段快樂時光。
人生本就像是一次旅行。
屏東 萬丹鄉－豆廚子馬卡龍色繽紛餅皮
中國時中區噴圖捲簾報【（潘建志）】
屏東縣萬丹鄉有間專門賣「馬卡龍」紅豆餅的店「豆廚子」，老闆娘王惠玲以擅長的植物染，利用天然食材做染料，改良出紅、黃、綠、黑、咖啡等彩色餅皮的紅豆餅，就像馬卡龍一樣五彩繽紛，吸引不少人氣。
王惠玲原從事植物染工藝，嫁到萬丹後，因夫家曾種過紅豆，開始學著製作紅豆餅，並利用閒暇時間到社團繼續學習植物染。老師鼓勵她可以把植物染技術應用在紅豆餅上，她開始抱著實驗的心情尋找原料。
她把梔子花的果實壓碎煮過後調入麵糊，製作成黃色餅皮，以抹茶粉製作綠色餅皮，竹炭粉做成黑色，紅麴製作紅色，咖啡粉做成咖啡色餅皮，再嘗試搭配內餡，失敗多次後終於成功研發出「馬卡龍紅豆餅」，口味有咖啡奶油、抹茶紅豆、梔子芋頭、紅麴豆奶、竹炭黑芝麻5種，還可配合客人要求混搭不同餅皮與內餡。
因食材特殊，製作成本高，售價比一般紅豆餅高出5成，她原本擔心顧客不會埋單，沒想到很受到歡迎。她說，目前仍在嘗試製作其他顏色紅豆餅，希望可以找到藍色材料，製作新奇的「阿凡達紅豆餅」。
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段485號
電話：0978118968
營業時間：平日下午2點到6點、假日上午10點到下午6點，每周四公休
售價：馬卡龍紅豆餅每個15元，傳統紅豆餅每個10元
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