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百道精華快炒好菜，讓你家的餐桌天天香氣四溢！
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※中英對照
作者簡介
程安琪 Angela Cheng
大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗。主持電視烹飪教學節目多年，曾主持台視“傅培梅時間”、“美食大師”、太陽衛視“讀賣中國菜”、新加坡電視 “名家廚房”、國寶衛視“國寶美食”等烹飪節目，現在也經常受邀在各美食節目中示範演出，親切認真的教學、仔細的解說，受到許多觀眾喜愛。 著有：請客、好吃豆腐、涼麵與拌麵、蒸的清爽、廚房新鮮人Part1& 2、方便醬料輕鬆煮、好湯54、大蒜與洋蔥、餡料100-包起來的美味、一網打盡味魚、熱炒、 手做醃菜、無肉令人瘦、涼菜vs拌菜、培梅家常菜、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、培梅食譜1~3冊、輕鬆上菜系列、廚房講義系列、簡易食譜、分類集、等四十餘本食譜書。
Under the guidance of her mother Pei Mei, Angela learned many principles and techniques of Chinese cooking and has herself become an expert chef. She has 30 years of experience in teaching Chinese cooking, and is a very popular cooking instructor now.? Angela also had many TV programs for cooking demonstration. Angela has written more than 40 cook books, including works such as“Home Banquet”,“Delicious Tofu”,“Fish100”, “All About Meat”,“Easy Stir-fry”.
槍口下，感恩我還活著大肚線簾設計設計推薦
易小玲，你也許在電視或報章上見過；但她口罩下的面容，你可敢直視？她外表底下的傷痛，你可曾看見？
一次開開心心的旅行，變成永不磨滅的噩夢；一向愛美的易小玲，失去引以為傲的容顏。被脅持、被槍擊的可怕回憶，纏繞了她三年零八個月。
經歷三十多次手術，易小玲是如何一步一步走過去、一日一日笑起來？
人生無可避免的，是面對不可逆轉的宿命。
外在一天比一天不完美，我們內在的生命，卻可以在神裡面，一天比一天變得完美。
人生不過是一場經歷，經歷好的事情，固然美好；經歷壞的事情，若能從中體會一些什麼，也是美好的，也讓生命變得更豐盛。
此書記錄了易小玲高低起宕的人生：父親遭受文革苦、兒時多災又多難、離鄉打工難維生、嫁了無情負心漢、流落街頭失去家……
突如其來的人質事件，更扭轉了她的生命：失去美麗容貌、兒子不再親近、感情生活被批、手術永無止境……
2014年4月23日，隨著菲律賓政府向受害者道歉，事情終於告一段落。易小玲的痛苦日子，在上帝的安慰保守下，也終於結束。
一切到最後，都會好起來；如果沒好，證明還沒到最後而已。
古早味金門宴 口碑飄香兩岸
中國時報【李金生╱金門報導】
上菜囉！由星級名廚許堂仁團隊跨海評鑑「金門宴」6日在台開金門風獅爺商店街舉辦成果發表會，席開70桌600餘人享10大好菜，來自紅磚大厝的傳統佳餚和濃濃懷舊風的大圓桌，洋溢美食島嶼舌尖上的古早味。大快朵頤的鄉親期待廚神評點下的阿嬤手路菜，帶著金門風味餐的口碑飄香兩岸，吸引遊客前來體驗。
金門副縣長吳成典強調，「金門好宴、傳承不變」，要讓來到金門的遊客吃到最道地、健康的金門菜，讓金門觀光發展長長久久；台開集團董事長邱復生也表示，好酒、好菜做出金門最好吃的料理，期望「金門宴」可以推展到兩岸和海外各地。
縣府特別邀請台灣星級主廚前喜來登飯店行政主廚，曾榮獲中國「10大廚神」美譽的許堂仁團隊跨海評鑑「金門宴」，以金門傳統在地菜色為基礎，透過訪古溯今的飲食調查和體驗，重現記憶中「金門菜」的好味道。
縣府也聘請許維民、楊天厚、王先正等3位當地文史專家，為每道菜色譜出象徵金門「古早味」、「老故事」，又有濃厚金門「家宴」印象的菜名，包括五福大拼盤、白切高粱醉雞、藥膳枸杞蝦、紅燒鮮黃魚、金門老宴菜、金門糟扣肉、海蚵麵線盤、美味四寶湯、甜炸香芋餅及甜點等10道好菜。
縣府為提升金門餐飲品質，在「金門宴」成果發表會中，開放50桌名額讓鄉親自費參加，結果報名人數爆表，必須抽籤決定，主辦單位決定未來每年都舉辦一次，與鄉親分享美食好口味。
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