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其他新聞
手作餅乾零失敗（中英對照）
餅乾，可說是進入烘焙世界最容易上手的開始！只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當，即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料，失敗率超低！
本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點，依據口感及麵團質地分為：越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」，以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」，如司康、鬆餅、比司吉、派等下午茶好搭檔，讓大家能自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小點心。
本書特色
1 全書圖文互相對照，製作步驟搭配圖片示範，化解生手做西點的不安全感，有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。
2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心，包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等，不論何時吃上一口，都會令人感受幸福滋味，無論自用或是親友分享都非常合適。
3 自己動手做餅乾，材料百分之百新鮮、健康，小餅乾易做易學，相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。
學校沒教的10件事
有些道理如果能夠早點學到，人生就可以少點波折，少受些教訓！
一本關於人生真相的書，給年輕學子、社會新鮮人、力爭上游者最好的現實指引。
你對未來感到茫然嗎？
你覺得自己滿懷衝勁但卻不知道該往哪裡衝？
或者，你已經在現實生活中跌得鼻青臉腫了？
本書以清晰的筆調及條列分明的架構，告訴所有年輕人這個世界的真實運作之道。文中探討了許多人生不可不思考的主題，包括人際關係、工作、金錢、家庭、誘惑等等，還忠實呈現了許多年輕朋友的告白。
這些事，是學校老師不會告訴你的，是你得靠自己去嘗試錯誤後，才能得到的教訓。但現在，你可以把握機會，透過本書，當個更聰明、更懂得生存之道的幸運兒。
Life Lesson 1：天下沒有白吃的午餐！
Life Lesson 2：人生苦短！在對的時候，做對的事。
Life Lesson 3：重點不在船的大小，而是海上的浪濤！
Life Lesson 4：不要相信自己編織的藉口！
Life Lesson 5：別用過時的方法打仗！
Life Lesson 6：永遠有人擁有比你更大的船！
Life Lesson n 7：只有你能決定自己要成為什麼樣的人！
Life Lesson 8：血濃於水！家人是最重要的依靠。
Life Lesson 9：醉鬼和笨蛋是無法成功的！
Life Lesson 10：時機重於一切！
作者簡介
比爾．博納德（Bill Bernard）
成功的媒體製作人，在傳播界已經有近三十年的工作經驗，並創立了一家有線電視購物頻道。他常受邀至各地演講，以他親身的經驗，鼓勵所有面對人生挑戰與轉折的人，並提供實用的思考指引。他養育了五名青少年，目前居住在加州的聖克萊曼提（San Clemente）。
譯者簡介
謝東紫
畢業於政治大學心理系及中山大學外文研究所。曾在外商公司工作五年，亦曾於大學擔任英文講師。有多本譯作，目前從事翻譯工作。
筋骨不好不能吃香烏日捲簾設計推薦蕉？ 食藥署這麼說
許多骨折過或筋骨不好的長輩，都聽過一個謠言，就是「吃香蕉會傷骨頭」，讓不少長輩不敢吃香蕉，食藥署在「闢謠專區」發文指出，香蕉不只不會傷骨頭，還含有骨頭所需的鈣質等營養素，但是有腎臟疾病的民眾，就不建議攝取了！
黃澄澄的香蕉，散發濃濃的果香，是許多民眾家中必備水果，但坊間卻流傳，車禍、骨折或是筋骨不好的長輩別吃香蕉，因為會傷骨頭。
有人相信，有人不信，但不少人都聽過這項傳聞，讓食藥署特地在闢謠專區發文，說人體鈣質吸收與骨質形成，不會受香蕉含大量鉀跟磷的影響，甚至吃香蕉反而能補鈣。
營養師林世航：「研究發現我們吃香蕉，對骨骼或什麼會有很大的影響，其實這是一個謠言，香蕉的鈣質含量真的還蠻少的，每100公克來說的話，大概只有5毫克，如果芭蕉大概7毫克，其實遠遠低於我們一天的需求量，我不認為我們一天吃一根兩根的香蕉，可以補到多少鈣。」
營養師說明，雖然香蕉含有鈣，但因為量少，補鈣效果不大，還是得從其他食物來攝取，但有一種人，香蕉就千萬別多吃。
營養師林世航：「因為香蕉鉀離子含量很高，腎臟病患者來說的話，應該說是在洗腎後的患者，因為他沒有辦法有足夠的尿液，應該說他是沒有尿液的，那他就會導致鉀離子過多，累積在體內，會造成心臟的問題，所以洗腎患者一定要限制鉀，所以香蕉基本上是不能吃的。」
除了腎臟病患者，一般民眾吃香蕉，都對健康有幫助，就算空腹吃也沒關係，並非外界傳言的禁忌這麼多，提醒民眾可別聽信，吃香蕉會傷筋骨的無稽之談。（民視新聞陳姵妡、莊柏驊台北報導）
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