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其他新聞
台灣1001個故事:台灣在地好食材
他們以汗水灌溉夢想,以挫折捕撈希望。
微笑享受大自然的恩賜,就是與土地最親近的時刻。
食材的珍貴與美味,隨著時間花開並蒂,
強調天然、養生、安全、營養、美味,
沒有農藥的有機食材,只需要以幸福來提味。
50個達人的農作幸福+50種健康在地有機農產
漁撈海味、時令鮮果、有機植蔬、天然加工品蒐羅入列!
台灣在地最富特色有機養殖、種植方式真情公開!
東森電視台連續三年收視保證,節目口碑好評蔓延!
50種食材栽培的故事,也是50段人生故事。他們為有機農業奮鬥打拼,也為這片土地奉獻青春與血汗。食材的珍貴與美味,隨著時間花開並蒂,而我們在天然有機的食材中,找尋心情共鳴與陪伴成長的飲食記憶。
有機的營養∣
蘆沙鹿百葉窗設計推薦筍頭部纖維比較足,要享受蘆筍的營養及清脆,得先品嚐蘆筍的尾部,才能享受又嫩又脆的口感,啪擦一聲對摺蘆筍,品嚐後勝負馬上見分曉。
嚐鮮的美味∣
剝生筍皮後,水煮鮮綠脆嫩的箭筍筍心,配上用鹽醃好的山豬肉,汆燙切塊,一口箭竹筍,一口山豬肉,好吃的讓人手舞足蹈起來。
行銷的創意∣
推廣黑金剛蓮霧,他首創果樹認養的行銷手法,讓資金在收成前就先入袋,一年保證有50台斤的頂級黑金剛吃個痛快,還可以上網看果樹生長過程。
食材的知識∣
挑選純蜜有三個秘訣:首看透明度,純蜜中有花粉粒,整罐玻璃瓶混濁不透光最優;再看結晶度,純蜜葡萄糖成份高,整罐都有結晶體;最後搖動罐子,純蜜會美得冒泡。
市場的肯定∣
高雄市大樹區出產全台灣八成五的玉荷包,紅中透綠,飽滿圓潤的玉荷包,有著水果皇后稱號,每年20億的產值,連日本、新加坡都搶著要。
收穫的驚喜∣
第四年種出來的有機紅龍果,價格高出父親過去收成的四、五倍,他獨自走在果園裡,跌坐在地上,心酸又喜悅的眼淚剎時間湧了出來,激動地放聲大哭!
關於本書
台灣在地好食材
《台灣1001個故事》自二零零九年開播以來,每集介紹台灣在地的美食與台灣各地嚴選食材,其中食材介紹的單元迴響特別熱烈,屢屢獲得觀眾肯定,紛紛詢問節目中所介紹的食材來源。
台灣嚴選好食材均精挑細選各地的有機農作、養殖食材,在現今強調飲食健康、追求飲食品質的年代,特別值得珍藏。每一種有機食材的養成,無一不是透過養殖與種植達人悉心照料,在這段過程中,食材的養成同時也是達人們辛酸成長的記錄史,每一株草苗、每一顆魚卵都是達人半輩子辛勞所換取而來的。
本書介紹節目中最受好評五十種食材,不管是海味、鮮果、植蔬,或者經過加工再製的產品,以及推廣有機作物的農場、生態園,每一種食材都是一段與在地貼近、以血汗交織出的成果。農人漁夫因為愛自己土地、珍惜自己的家鄉,也關心飲食的健康品質,選擇以最天然的方式施作,拋棄化學物質的速成,才能知道原來從最有機的土壤裡獲得的,才是最珍貴的食材。
五十種食材所代表的健康有機,其實也是達人們遭遇艱辛歷練開花結果的證明,許多人中年轉職、有些不被家人看好、更有的遭遇風雨天災打擊……但他們富有生命力的鬥志,緊緊與這片土地密不可分。最後,也才能擁有登上外銷市場冠軍、五星級高級餐廳指定、以及網路團購大熱門的成績。
作者簡介
東森電視台
東森電視台的節目口碑、社會評價已深受台灣觀眾肯定,秉持「堅持卓越品質,穩建紮實經營」的經營信念,為海內外華人提供更豐富、更優質的媒體資訊娛樂服務。在為台灣寫下一頁頁媒體傳奇的同時,東森也不忘為弱勢族群發聲代言,讓媒體真正成為社會進步的力量。
根據調查,在觀眾認知中,東森頻道家族為具有高度「注重公益」及「社會責任」之優質形象。不論在收視率、市場佔有率或廣告業績,均已奠定有線頻道第一品牌的地位,未來為因應媒體全球化、國際化的趨勢,進軍國際的腳步將不斷加快,全力拓展大陸、北美、中南美、東南亞、紐澳、歐洲等地之頻道落地、節目版權銷售事業,期使東森電視台邁向國際市場,成為國際華文媒體領航者。
台灣1001個故事
東森新聞台《台灣1001個故事》的製作團隊,是由一群平均資歷超過十五年的資深記者所組成,主持人陳海茵,播報新聞也超過十五年。
這群熱愛採訪工作、撰稿攝影經驗相當豐富的資深媒體人,跑遍台灣的大城小鎮,上山下海,甚至深入連GPS都定位不到的窮鄉僻壤,尋找台灣土地上,動人的故事。《台灣1001個故事》開播三年以來,年年獲得「社會光明面新聞獎」的殊榮,收視率亦獲得觀眾的高度肯定。
作夢-解夢-探索夢:看透潛意識的周公解夢大典
集中西解夢學之大成,解心中貪嗔癡於無形。
跟著東西方解夢大師一起理解夢境寓意,認識深層自我!
都畢業了為何還常夢見上學、考試?
為什麼在夢裡常被妖魔鬼怪追著跑?
常做春夢表示欲求不滿、思想淫穢?
夢境究竟是預測未來、或是與現實相反?
其實,
作夢,是內心的獨白、潛意識的再現,
也是人類在夜晚沉思的方式。
解夢,需要廣博的知識,
更需要客觀的直覺、主觀的感覺和睿智的情感。
為什麼「日有所思,夜有所夢」?
夢真的可以預兆吉凶嗎?
夢可以輔助心理治療嗎?
哪些夢是神經衰弱的預兆呢?
同一晚做的夢都有關係嗎?……
本書融合古今中外解夢理論精華,
搭配東西方解夢大師的臨床案例精準解析,
為您解答所有關於夢境的疑難雜症,
帶您找出各種夢境形成的原因、分析潛意識欲透過夢境傳達的訊息,
一同學習透析夢境、理解自我、突破人生盲點!
本書特色
為什麼需要懂「解夢」?
有惑解惑、沒惑強身─不可不讀《解夢大典》的11種人!
★多夢的人
清醒時不能實現的某些苦惱、擔憂與欲望,會透過作夢得到滿足、讓心理取得平衡,也讓我們洞察自己的內心,知道什麼是自己真正的需要。多夢的人應學習正確解夢,便能透過內在的自省和思考找到人生的缺陷和不足,並加以改善。
★不常作夢的人
白天的負面情緒若不能透過作夢加以修復,長期累積會導致心理崩潰;另一方面,人們也會因為累積過多又難以實現的欲望而飽受折磨。透過心理學與解夢學的雙重解析,幫您找出原因、對症下藥。
★噩夢連連的人
做噩夢的主因是精神受到刺激,留下難以治癒的心理創傷,如家庭成員的亡故、別離、離婚等等。此外,患有某些慢性病的人,易引發呼吸不暢通的毛病,也容易發生噩夢。本書教您破解之道、減少噩夢頻率。
★記不住夢的人
夢的本身,某種程度而言是心理暗示的結果,如果我們在睡前暗示自己好好作夢、並記住它,醒來後就會比較容易回憶起夢境。本書帶您快速掌握記錄夢境的訣竅與重點。
★需要解惑的人
在生活和工作中我們習慣用「局限思維」來思考和解決問題,卻不知道還有另外的路,那就是跳出來審視自己的人生,而夢給了我們這樣一個機會。學會正確「問夢」,讓夢境來輔助你洞察內心、解決問題。
★有選擇障礙的人
在面臨重大抉擇時,難免舉棋不定,這時應試著傾聽內心的聲音,選擇最適合自己的路。潛意識會在夢中暴露內心的真實想法,給予警示或提醒。學習讀懂潛意識寫給我們的「夢之信」,慎重地對眼前的選擇進行衡量與辨別。
★性格偏差而不自知的人
性格的形成發展與許多因素有關,夢的作用就在於提醒作夢者,讓性格進行良性發展。例:
逃避現實的人常做逃跑的夢、堅強的人卻常在夢中哭泣……,這些都是潛意大安窗簾批發識透過夢境在提醒我們,應試著調整自己、避免過度壓抑與執著。
★心理有「洞」的人
輕如敏感焦慮,重如壓力大、精神衰弱、長期失眠、憂鬱症等都在此列。不打針、不吃藥,只要善用夢的解析,就可追溯心理陰暗面的源頭、對作夢者的情緒進行疏導,從而找到解決問題的方法。
★夢境難以啟齒的人
多數夢境並非現實生活的真實再現,而僅是一種象徵意義。以春夢為例,本身並不邪惡、骯髒,和道德觀念及個人善惡都沒有必然關聯。透過本書,瞭解夢境的象徵意義,避免未審先判、自己嚇自己。
★腸思枯竭、需要靈感的人
之所以能從夢裡得到有關創作發明的靈感,是因為在睡夢中,大腦會對白天所研究和琢磨的各種資訊進行簡單處理或加工,進而產生有用的新資訊,這些新資訊會對難題產生某些化學作用。透過《解夢大典》的育夢和造夢,可練習掌控夢、增加新靈感。
★以上皆非的人
覺得自己全身從上到下、從裡到外、從夢境到現實生活每個小角落全都超級正面、順風順水、毫無疑惑的人,更該讀讀這本書。所謂物極必反,毫無疑惑的人生表示定有自己無法看見的盲點,甚至矯枉過正而不自知。夢的內容可能包含隱喻、象徵,也可能是反夢、病夢,學習正確解夢概念,有助於認識深層自我、避免過與不及,讓人生從此改頭換面。
反對修勞基法… 時力鏈鎖議場 民進黨破門反制
立法院臨時會預計下周處理「勞動基準法」修正草案,昨天在野黨國民黨與時代力量一度聯手,分別占領立院議場內外,時力更打破議場門玻璃,以鐵鏈拴住議場出入口,但兩小時後即遭民進黨團剪斷鎖鏈破門而入,時力五名立委隨即轉赴總統府前靜坐,除呼籲蔡英文總統出來面對,也揚言將展開禁食抗議,直到政院撤回勞基法。
總統府發言人林鶴明晚間回應表示,目前相關法案都已在國會審議當中,國會議員對於法案的不同觀點或主張,應該回歸國會議事,理性討論協商。對此說法,時力立委反批蔡政府「傲慢」。
防範反對勞基法再修法的勞團衝撞抗爭,立法院與行政院近日早已部署層層拒馬與警力。不過昨天在立法院院會確定臨時會議程、院長蘇嘉全宣布散會後,國民黨立委搶先占領主席台,時代力量黨團五人隨後帶上鐵鏈入場,徐永明先敲破議場大門的強化玻璃再反鎖,形同自囚在議場內,打算夜宿至下周,阻止臨時會進行。
立法院議場正門口,則由國民黨立委林德福、馬文君、黃昭順等人輪班,以搶下「勞基法」修正動議遞案權,黨團書記長林為洲揚言,黨團已準備約七百案的修正動議,以「文攻」擋下修法。
不過,民進黨團張羅到破門工具後,綠委鄭寶清、何欣純以油壓剪破壞鐵鏈,再突破時力堆砌在門口阻擋出入的座椅,時力立委隨即撤出議場轉往凱道靜坐,國民黨團眼見「大勢已去」,紛紛離去,換成綠委在立院議場外開始排隊留守,以確保下周一院會能優先提案。
對於時力改至凱道禁食,民進黨團總召柯建銘酸說「時代力量已經沒機會,悻悻然離開了,我們尊重」;蘇嘉全則呼籲各黨團理性問政。
時力五位立委轉進總統府前凱道,立委黃國昌表示,將秉持和平非暴力的原則,不會推擠員警,也不會挑釁。他並痛批蔡政府「想要透過黨意,向大財團靠攏」,「不顧勞工的權益,不顧年輕世代的未來」,同時背對總統府高喊:「後面的執政者、蔡英文總統、蔡英文主席,請您出來面對!」
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時力秀下限 太陽花2.0大崩潰
臨時會勞基法列第2案 綠拚下周三讀
立院層層拒馬 藍委轟威權復辟
冷眼集╱太陽花翻版 朝野還有協商空間?
「抗議勞基法的都未出社會」?清大學生調查數據打臉,學者籲民進黨面對真實民意
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