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其他新聞
好吃15：好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
咬下一口便利商店麵包、隨手買一袋路邊紅豆餅、囫圇吞棗幾塊網購餅乾、喝一口方便的燕麥飲料……
在忙碌的生活裡，我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出，好好看著我們手中那碗晶瑩剔透的白米飯？
這次，我們要來好好吃飯。了解台灣米經典品種的各色滋味、關心客家人多元的米食文化、讚美農人種有機米給孩童吃的故事，動手試做怎麼煮好一鍋粥、炒一盤令人回味無窮的飯……
然後，和自己立約：每天，都要好好吃飯、好好生活。
本書特色
．米知識一次掌握
台灣米品種這麼多，每一種吃來的口感與味道各是如何? 怎麼挑米？洗米？保存米？一次告訴你
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．讚美好農人與好食材
以自然農法種好米的南澳自然田、傳承人工碾米技藝的賴咏華、種好米給孩子吃的尚水米……我們走入產地，讚美農人的暖心與技藝。
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．回歸初心
當米蛋糕、米鳳梨酥、米布丁……等各路米料理紛紛出現時，我們回歸初心，從本質開始，談如何煮好一鍋飯、燒好一碗粥、炒一盤令人回味無窮的飯。
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．挖掘米文化東區竹片百葉窗簾
不只白米飯，日常裡，米有多元樣貌，尤其在客家人的巧手下，更是幻化為不同的打粄文化，讓我們從客家人逢年過節少不了的粄：九層粄、艾粄、豬籠粄等，探索豐富的米食文化。
南洲翁遺訓：稻盛和夫最推崇的人生經營智慧
傳頌百年的思想精華，引領日本人精神領域的必讀經典。
梁啟超、黃遵憲、譚嗣同、王韜等人倍加推崇的日本明治維新之傑西鄉隆盛，其《南洲翁遺訓》是日本人的必讀經典，亦為日本經管界最為重要的經營哲學之一，更是日本經營之聖稻盛和夫先生的人生與經營引導者。
傳頌百年的思想精華，引領日本人精神領域的必讀經典。
「推倒一世之智勇，開拓萬古之心胸。」
明治之傑．南洲翁．西鄉隆盛，法天地自然、言經國治民、論經營智慧，以大公無私之心，洞悉人生至微真理。
道者，天地自然之物。
人行道，是為敬天。
天佑眾生，故當愛人如愛己也。
幸與不幸，存乎一心；視遠而觀自省，利他以勝永恆。
本書編錄《南洲翁遺訓》三十六則，以正心、養志、礪心、克己、修器、無私、人本、利他、永續、靜心為主題，重新闡釋西鄉隆盛對人生的體悟。以敬天愛人之心經世治人，洞悉日本企業成功精神，師法日本經營之聖稻盛和夫的人生圭臬。
傳主簡介
西鄉隆盛（1828~1877）
初名吉之助，號止水，後號南洲。幕末時期的薩摩藩士，明治前期的政治家，一位充滿傳奇色彩的人物，被譽為「最後的武士」。
出身下級藩士，後為倒幕運動的指導者，致力薩長同盟；戊辰戰爭時，身為大總督府參謀，指揮征東軍東下，使江戶無血開城。在日本近代史上，其與大久保利通（1830~1878）、木戶孝允（1833~1877）同是倒幕和維新之中心人物，被譽為「維新三傑」。
《南洲翁遺訓》是西鄉隆盛的語錄匯編，也是西鄉哲學的精髓體現。西鄉隆盛深受儒家傳統思想薰陶，在他的這本遺訓中，最突出的一個主題就是「敬天愛人」。這個理念後來影響了日本經營四聖之一稻盛和夫，並成為稻盛哲學的主體內容和京瓷的重要經營理念。
本書匯集了西鄉隆盛的人生哲學精華，對其修身、處世、經世等思想進行深入闡釋，既是對經典的挖掘，也是對我們所處現狀的剖析反省。
惠及中產階級 紐約州多項新法上路
紐約州1日開始實行帶薪家事假、繼續為中產階級減稅(Middle Class Tax Cut)、以及增加最低工資等新法。州長葛謨(Andrew M. Cuomo)表示，紐約州在爭取經烏日調光捲簾濟平等、社會正義和員工權利方面，已獲重大進展，新法及新項目的推出，將繼續幫助紐約州的中產家庭減少經濟負擔、提高生活質量。
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