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其他新聞
Home Brunch：享受女王般的早午餐
想知道台北市各大熱門的早午餐餐廳，那些讓人食指大動的美味料理是從哪些人的手中變出來的嗎？從五星級飯店到一位難求的人氣餐廳，這些平日總是隱身在廚房裡的大師，不藏私地公開他們讓人吃了開心又開胃的早午餐祕方，讓讀者在家輕鬆美味上桌。
近年來掀起的早午餐食潮，慵懶地睡到將近中午、悠閒地享用一頓美味又飽足的料理，變成了不少人每到週末的必定行程，本書特別邀請13家知名飯店/餐廳主廚親自示範，從沙拉前菜、蛋料理到各式派餅堡類，共50款人氣早午餐在家動手做。
●百變沙拉新風貌
做沙拉總是變化不出新的菜式？試試加了pita麵包和羊奶起司的希臘沙拉，或是把墨西哥餅皮炸過成為沙拉的容器，手巧的人還可試著烤酥盒，隨心所欲組合自己喜歡的配料。
●班尼迪克蛋是什麼？
從紐約風行到台灣的這道人氣蛋料理，是組合了水波蛋和英式鬆餅，再淋上荷蘭醬汁的創意菜色，當然也可以加上菠菜讓營養更豐富，還有奶油起司醬、波本威士忌醬、奶油蘆筍醬等多重變化。
●法國、英國、美國、荷蘭還是義大利？
融合各國不同的文化，衍生出不同的三明治和漢堡的吃法，有美式大份量的肋眼牛肉漢堡、散發濃濃乳酪香氣的法式烤火腿三明治，或是煎個太陽蛋加上高達起司和土司，就是道地的荷蘭吃法。
●大廚的進階版祕笈
自製麵皮派餅的早午餐進階製作，其實也沒有想像中的難，只要抓對材料的比例，浪漫的歐風水果煎餅、洋溢異國風情的牧羊人派，或是甜滋滋的鬆餅、煎餅，都能輕鬆上手。
本書特色
由知名飯店及餐廳的主廚，如六福皇宮Hampton Court、晶華酒店上庭酒廊、驢子餐廳、the Diner樂子等來示範人氣早午餐料理，從沙拉前菜、蛋料理、三明治漢堡到各式派餅類等，搭配STEP BY STEP的步驟解說，讓讀者可以輕鬆在家做出女王級的早午餐饗宴。
作者簡介
示範主廚名單：
Carnegie's∕Richard
The villa herbs∕黃佳晨
the Diner樂子∕DEAN
Omelet to go吃蛋吧!!∕戴文
中西美食∕阿凱
六福皇宮 Hampton Court∕黃楷恆
向The Brunch∕Louise
西華飯店Toscana∕陳重光
波特英式小館∕小米
晴西美式餐廳∕芭芭拉
晶華酒店上庭酒廊∕廖輝明
華泰王子大飯店楓丹廳∕阿源師傅
驢子餐廳∕Fudy
不會撒嬌，笨女人
豐原百摺簾設計推薦
沒有不幸福的女人只有不會撒嬌的笨女人
撒嬌不需要做作、不需要勉強，也不要覺得丟臉，
撒嬌是一種本能、是一種愛的表現，是真心的展示。
撒嬌只需要多一點用心和練習。
有一名女孩美麗溫柔，未婚夫瀟灑英俊，事業有成，人們都認為他們是天造地設的金童玉女。然而就在他們要舉辦婚禮的前夕，未婚夫卻悔婚了，原因是他拒絕不了另一位愛慕自己的女孩。
女孩的未婚夫對她說：「我對不起妳，可是我知道妳很堅強，而她就不一樣了，離開我，她將難以生活。」
但男人不知道的是，這女孩並不堅強，她只是不懂得用撒嬌示弱，也羞於用撒嬌的方式表達自己的依戀之情。
男人都喜歡撒嬌的女人，因為懂得撒嬌的女人是懂得生活的女人，女人的撒嬌是生活的調味品，更能激發男人全部的愛。但凡男人都喜歡看到女人撒嬌，抿著小嘴，跺著小腳，再加上一副梨花帶淚的樣子，心腸再硬的男人也會甘拜下風。
女人撒嬌是會迷死人的，那是女人最美麗的一面。會撒嬌的女人總是特別有女人味，一舉手一投足之間，總會讓男人為之心動！
撒嬌是做女人的最大樂趣，也是女人的最大法寶，不會撒嬌的女人不算是完整的女人。撒嬌，更是女人征服男人的撒手。美女只會讓男人沉迷一時，看久了也會視覺疲勞，撒嬌女卻會讓男人離不開妳。所以，女人一定要學會撒嬌。
有位哲學家告訴男人：「只要懂得稱讚老婆的舊衣漂亮，她就不會吵著要買新衣。吻一下妻子的眼睛，她就會變成瞎子。吻一下妻子的嘴唇，她就會變成啞巴。」
聰明的女人啊！只要妳懂得稱讚老公的才幹，他就會更賣力為妳工作。撒嬌地抱他一下，他就不會生氣動粗。吻一下他的嘴巴，他就不會口出惡言。家裡不是講道理的地方，所以妳無須爭得面紅耳赤，只要妳懂得撒嬌和體貼，就能享受家庭幸福。聰明女人，中區防水窗簾設計何樂而不為呢？
很慶幸，當今的女人生活在一個允許撒嬌的年代，妳們是幸福的一代。所以，女人們，讓我們一起撒嬌吧！
男人用性征服女人，女人用愛、用撒嬌征服男人。
男人透過征服世界來征服女人，女人透過征服男人來征服世界！
會撒嬌女人最乖巧，她懂得在戀人得意的時候做他的女兒，在戀人失意的時候做他的母親；
會撒嬌的女人最幸福，因為男人都喜歡撒嬌的女人；
懂得撒嬌的女人是懂得生活的女人，女人的撒嬌是生活的調味品，更能激發一個男人全部的愛。
現代女性撒嬌四化：
1.撒嬌流水化：撒嬌不吝嗇，讓妳的撒嬌像流水一樣滔滔不絕，該怎麼撒嬌就怎麼撒嬌。
2.撒嬌銅牆化：撒嬌不臉紅，讓妳的撒嬌像銅牆鐵壁般不怕出糗，要怎麼撒嬌就怎麼撒嬌。
3.撒嬌生活化：嬌撒的自然，讓妳的撒嬌像刷牙漱口一樣自然而必需，想怎麼撒嬌就怎麼撒嬌。
4.撒嬌機械化：嬌撒的精準，讓妳的撒嬌像機械一樣精準有效率，是怎麼撒嬌就怎麼撒嬌。
不看好大谷二刀流 王貞治：投打擇一
大谷翔平挑戰大聯盟，已經預約將要展現投打「二刀流」的本事，不過，棒球前輩卻勸他要多想想。世界全壘打王王貞治，日前參加日本電視節目時，認為大聯盟的賽程、時差與強度，都會對大谷造成無法預測的影響，在以強力棒球為主的大聯盟，要發揮打擊並不容易，投球會更有機會邁向成功，王貞治建議大谷放棄二刀流，專心選擇其一發展。
二刀流的傳奇，成就了大谷翔平，前進美國職棒，不但引發話題，連資深前輩們都加入戰局。王貞治提到，「很少看到這麼稀有的球員，不管投球或打擊都非常有天份，不只能飆出160公里速球，擊球飛行距離又非常遠，這真的非常少見，不過到美國職棒，還是專精其中一項比較好，兩方面同時進行是辦不到的。」
大大大大大前輩王貞治，就提出術業有專攻的想法，畢竟美國職棒的全新環境，是個未知的挑戰。王貞治說，「大谷勇於挑戰的精神很棒，我覺得他最大的挑戰，是大聯盟的賽程、時差，他到了強力棒球的世界，在打擊上的挑戰難度高，投球更容易成功。」
包括投1休4，飛行移動，甚至時差，對在日職成長的大谷都有著難以預測的影響，而美國前輩也有一樣的見解。
生涯超過3000安與400轟的名人堂球星DaveWinfield，過去在明尼蘇達大學時期同樣是投打二刀流，但1973年選秀會以外野身分在第4輪被教士指名，就開始專攻打擊。
面對大谷，Winfield也提供衷心建議，建議專攻一項走的長久，不過天使已經決心就要讓大谷發揮到極致，甚至遠赴東洋，要到火腿隊了解之前如何使用大谷。不論如何，大谷這身驚世絕活，走到哪都是話題。
（民視新聞綜合報導）
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